凯发K8国际首页弈柯莱生物自主研发甜菊糖苷应用于食品
本报讯 （草 玉）近日☆▷▼■，国家卫生健康委发布公告□●◇▪…=，批准多款食品添加剂▲=。其中△○□△☆▷，弈柯莱生物科技（集团）股份有限公司（以下简称▽▽-○•◆“弈柯莱生物•●●”）自主研发的甜菊糖苷（酶转化法）通过审批◇•。据悉▷…，这是弈柯莱生物继基于合成生物学技术研发的西他列汀•◇●◇•▪、2-岩藻糖基乳糖之后•◇，第3个中国首批创新技术产品•◆-○。
弈柯莱生物将不断加大研发投入力度▼●，助力更多传统产业升级•■。实现技术创新…=•◇=，该子公司将全面负责甜菊糖苷业务的相关运营◁◆▼○○■。培育新质生产力◆…▪•，今年2月▪•，弈柯莱生物成立弈柯糖生物科技（上海）有限公司○■，据悉=…▲，赋能产业高质量发展□◆□▲★！
弈柯莱生物不仅在甜菊糖苷方面获得国家监管部门批准•◁=◆☆◆，在医药…◇▷-★、食品等多个领域…★•▷，也已有多款产品开创了中国首家申报和首家获批先例凯发K8国际首页●◆。该公司与通化东宝药业股份有限公司联合研发的西格列汀仿制药于2021年获国家药监局药品审评中心（CDE）上市批准■▼★▼☆☆。该药物不仅是CDE近年来批复的首个使用非水解酶类生物合成的医药品种•▲▷■■▪，也是自2020年初国家卫生健康委员会等4部门联合发布《推动原料药产业绿色发展的指导意见》后◁•□=★▲，首个获批基于生物合成的医药品种▲…○▷。此外■○•▲，该公司与蒙牛集团合资公司虹摹生物开发的2-岩藻糖基乳糖也在2023年10月获国家卫生健康委审批□•-▼◆，成为我国首批母乳低聚糖（HMO）获批企业中唯一一家中国本土企业□▷●□▼▽。
近年来▲=□★，伴随市场对高端代糖产品的需求日益高企★▪，甜菊糖苷越来越受到全球市场关注△●◆-，中国•-▽☆•◆、欧盟■■●◇、美国•◁▪☆、加拿大等国家和地区均已批准将以提取法获得的甜菊糖苷用于食品◆▽▲■。相较于甜菊糖苷A等高含量组分▽○▼◆◆，甜菊糖苷M（Reb M）是甜菊糖苷中口感最好的组分•◁。但是◁□◆▷▽，Reb M在甜叶菊中含量极低=★，从植物中提取和精制的成本很高•■▽，难以大规模量产…◁▪□▪。此次弈柯莱生物获批的就是甜菊糖苷M凯发K8国际首页△•▷，表明合成生物学技术为获得高值稀有产品提供了可能性□◁□，不仅解决了提取法供应不足和成本过高等问题凯发K8国际首页◁=，也解决了提取法甜菊糖苷存在的后苦味◇•▲、金属味▲△▲、甘草味及挂舌感等口感问题凯发K8国际首页■▪◇△●，能够帮助食品企业开发出更好的低糖或降糖产品○□☆…◇。
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